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De 10 a 12 de abril, acontece na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) da USP, campus Piracicaba, a 3ª edição do Treinamento Carne e Produtos Cárneos: Boas Práticas de Manipulação e Elaboração de Produtos para Pontos de Venda a Varejo.

Entre os temas estão Alimento seguro e noções de microbiologia; Higiene pessoal e comportamental; Microbiologia da carne; Higienização de equipamentos; Elaboração de Produtos e Aditivos e condimentos, entre outros.

O evento é uma realização do Laboratório de Qualidade e Processamento de Carnes; Laboratório de Higiene e Lacticínios e Grupo de Extensão em Segurança dos Alimentos – GESEA. Haverá entrega de certificado mediante 100% de frequência.

As atividades ocorrem das 17h30 às 21h20, no Auditório do Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição, Prédio I do LAN, e podem participar manipuladores de carnes e produtos cárneos em geral. O valor das inscrições é de R$ 130,00 (estudantes) e R$ 165,00 (profissionais). Haverá certificado de participação. Inscrições e mais informações neste link.

Escola Superior de Agricultura promove 3º Treinamento sobre Carne e Produtos Cárneos

Atividade acontece na ESALQ e aborda boas práticas de manipulação e elaboração de produtos para pontos de venda a varejo.

Datadata 10/04/17 - 12/04/17 | 17:30 - 21:20
Tipo de Eventodata Evento científico - exatas
Sitedata http://fealq.org.br/informacoes-do-evento/?id=527
Investimentodata Evento Pago
O valor das inscrições é de R$ 130,00 (estudantes) e R$ 165,00 (profissionais)
Inscriçãodata Inscrição Prévia Obrigatória
27/03/2017 - 08/04/2017
http://fealq.org.br/informacoes-do-evento/?id=527
Localdata Piracicaba
ESALQ - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
Auditório do Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição
Endereçodata Avenida Pádua Dias, 11 CEP 13418-900 - Piracicaba - SP
Importantedata As informações foram checadas na data de sua publicação, mas pode haver alterações ou cancelamentos. Recomendamos entrar em contato com a organização do evento para confirmação.
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