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Entre os dias 27 de abril até 18 de maio, será realizado o Curso de Produção de Cerveja Artesanal, no Instituto de Química de São Carlos (IQSC) da USP pelo professor Stanislau Bogusz Junior. Os encontros serão aos sábados, das 9h às 12h e das 13h às 18h e as inscrições podem ser feitas de forma parcelada, em duas vezes de R$500,00, até o dia 10 de abril e para o pagamento à vista, de R$1000 até o dia 20 de abril.

O curso oferecerá aulas teóricas e práticas, com o objetivo de mostrar as principais escolas de cerveja e seus métodos, a legislação brasileira sobre o produto, equipamentos e ingredientes da produção artesanal, fenômenos do processo de produção, além do controle de qualidade, cálculos e química envolvidos. A proposta é a elaboração, por parte do participante, de uma cerveja artesanal.

As aulas são voltadas para aqueles que se interessem por esse universo, bem como pessoas que nunca produziram ou que já fazem cerveja de forma caseira. Mas é preciso atender aos requisitos de ser maior de 18 anos e ter o Ensino Médio completo. A inscrição pode ser realizada aqui.

Para mais informações, acesse o site do curso ou entre em contato pelo e-mail cursos@fafq.org.br.

Produção de cerveja artesanal é tema de curso na USP em São Carlos

Com encontros aos sábados, interessados podem se inscrever e produzir sua própria bebida.

Datadata 27/04/19 - 18/05/19 | 09:00 - 18:00
Tipo de Eventodata Outros
E-maildata cursos@fafq.org.br
Investimentodata Evento Pago
R$1000.00.
Inscriçãodata Inscrição Prévia Obrigatória
A inscrição pode ser realizada aqui.
Localdata São Carlos
IQSC - Instituto de Química de São Carlos
Endereçodata Avenida Trabalhador Sancarlense, 400 - Pq. Arnold Schimidt CEP: 13560-970 - São Carlos - SP
Importantedata As informações foram checadas na data de sua publicação, mas pode haver alterações ou cancelamentos. Recomendamos entrar em contato com a organização do evento para confirmação.
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